Kari ayam

Curry chicken
Kari ayam dari Maharashtra dengan tepung beras chapati
JenisKari
Tempat asalBenua kecil India
Kawasan/rantauBenua kecil India, Asia Tenggara, dan Caribbean
Bahan utamaAyam, bawang merah, halia, bawang putih, lada cili, rempah (kunyit, jintan, ketumbar, garam masala)
sunting ยท sunting di Wikidata

Kari ayam merupakan hidangan yang berasal dari benua kecil India. Makanan ini lazim didapati di benua kecil India, Asia Tenggara, Britain, dan Caribbean. Kari khas dari benua India terdiri daripada ayam yang dimasak dalam sos bawang - dan tomato - berasaskan, dengan halia, bawang putih, puri tomato, cili dan pelbagai rempah, sering kali termasuk kunyit, jintan, ketumbar, kayu manis, dan kepulaga. Di luar Asia Selatan, ayam kari sering dibuat dengan campuran rempah yang telah dibuat sebelumnya yang dikenali sebagai serbuk kari atau pes kari.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.