Ayam bakar

Ayam bakar
Ayam bakar disaji dengan sambal, tempe dan tauhu
JenisHidangan ayam 
Jenis sajianSajian utama
Tempat asalIndonesia dan Malaysia
Kawasan/rantauAsia Tenggara
Dicipta olehMelayu
Suhu penghidanganPanas
Bahan utamaAyam yang diperisa dengan kunyit, bawang putih, bawang merah dan rempah-rempah lain, dan dipanggang di atas arang
Bahan yang biasa digunakanDaging ayam, Indonesian bay leaf, kaffir lime leaf, daun serai, kicap, garam, gula, bawang merah, bawang putih, cili, Buah Keras, ginger, turmeric rhizome 
Cara penyediaanFire-grill 
Keragaman/variasiayam golek , ayam percik
sunting ยท sunting di Wikidata

Ayam bakar adalah ayam panggang di atas arang yang merupakan keistimewaan Indonesia, dan Malaysia.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.