Sinseollo
| Sinseollo | |
|---|---|
| Nama alternatif | Yeolguja tang |
| Jenis | Jeongol |
| Tempat asal | Korea |
| Bahan utama | Bebola daging, jeonyueo, cendawan, sayuran, air rebusan |
| sunting · sunting di Wikidata | |
| Sinseollo | |
| Hangul | 신선로 / 열구자탕 |
|---|---|
| Hanja | |
| Perumian Semakan | sinseollo / yeolguja tang |
| McCune–Reischauer | sinsŏllo / yŏlkucha t'ang |
Sinseollo atau yeolguja tang adalah satu hidangan diraja Korea yang rumit terdiri daripada bebola daging, jeonyueo (전유어) kecil dan bulat, cendawan, dan sayur-sayuran yang dimasak di dalam air rebusan yang pekat. Hidangan ini adalah satu bentuk jeongol (stew ala cowder). Ia disajikan dalam periuk besar dengan lubang di tengah, di mana bara panas diletak untuk mengekalkan haba sepanjang sesi makan.