Kailan
| Kailan |
|---|
Kailan |
| Spesies |
| Brassica oleracea |
| Kumpulan kultivar |
| Kumpulan Alboglabra |
| Asal |
| tidak diketahui |
| Ahli kumpulan kultivar |
| tidak diketahui |
| Kailan | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Nama Bahasa Cina | |||||||||||||||||||
| Tulisan Cina Tradisional | 芥蘭 | ||||||||||||||||||
| Tulisan Cina Ringkas | 芥兰 | ||||||||||||||||||
| Maksud harfiah | "sawi anggerik" | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| Burmese name | |||||||||||||||||||
| Burmese | ကိုက္လန္ | ||||||||||||||||||
| Vietnamese name | |||||||||||||||||||
| Vietnamese alphabet | [cải làn atau cải rổ] Error: {{Lang}}: text has italic markup (help) | ||||||||||||||||||
| Thai name | |||||||||||||||||||
| Thai | [[[wikt:ผักคะน้า|ผักคะน้า]] (phak khana)] Error: {{Lang}}: text has italic markup (help) | ||||||||||||||||||
Kailan (Jawi: کايلن; juga ditulis sebagai gai-lan) adalah sayuran daun memaparkan daun tebal, rata, berkilat biru-hijau dengan batang tebal dan sebilangan kecil kepala bunga kecil serupa brokoli. Brokoli dan kailan tergolong dalam spesies yang sama Brassica oleracea, tetapi kailan adalah dalam kumpulan alboglabra [Latin: "albus+glabrus" - putih dan tidak berbulu]. Rasanya adalah sangat serupa dengan brokoli, tetapi sedikit lebih pahit dan lebih nyata.
Brokolini adalah kacukan antara brokoli dan kailan, yang dihasilkan oleh Mann Packing Company, Inc.