| Keladi Cina
|
|
|
| Pengelasan saintifik
|
| Alam:
|
|
| (tanpa pangkat):
|
|
| (tanpa pangkat):
|
|
| Order:
|
Alismatales
|
| Keluarga:
|
|
| Subkeluarga:
|
|
| Tribus:
|
Colocasiodeae
|
| Genus:
|
|
| Spesies:
|
C. esculenta
|
| Nama binomial
|
Colocasia esculenta
|
| Sinonim
|
- Alocasia dussii Dammer
- Alocasia illustris W.Bull
- Aron colocasium (L.) St.-Lag.
- Arum chinense L.
- Arum colocasia L.
- Arum colocasioides Desf.
- Arum esculentum L.
- Arum lividum Salisb.
- Arum nymphaeifolium (Vent.) Roxb.
- Arum peltatum Lam.
- Caladium acre R.Br.
- Caladium colocasia (L.) W.Wight nom. illeg.
- Caladium colocasioides (Desf.) Brongn.
- Caladium esculentum (L.) Vent.
- Caladium glycyrrhizum. Fraser
- Caladium nymphaeifolium Vent.
- Caladium violaceum Desf.
- Caladium violaceum Engl.
- Calla gaby Blanco
- Calla virosa Roxb.
- Colocasia acris (R.Br.) Schott
- Colocasia aegyptiaca Samp.
- Colocasia colocasia (L.) Huth nom. inval.
- Colocasia euchlora K.Koch & Linden
- Colocasia fonstanesii Schott
- Colocasia gracilis Engl.
- Colocasia himalensis Royle
- Colocasia neocaledonica Van Houtte
- Colocasia nymphaeifolia (Vent.) Kunth
- Colocasia peltata (Lam.) Samp.
- Colocasia vera Hassk.
- Colocasia violacea (Desf.) auct.
- Colocasia virosa (Roxb.) Kunth
- Colocasia vulgaris Raf.
- Leucocasia esculenta (L.) Nakai
- Steudnera virosa (Roxb.) Prain
- Zantedeschia virosa (Roxb.) K.Koch
|
Keladi Cina (Jawi: کلادي چينا), keladi talas, talas ubi (juga talas saja) atau nama saintifiknya Colocasia esculenta merupakan sejenis keladi yang boleh dimakan. Batang dan ubinya boleh dijadikan sayur. Ubinya juga boleh direbus, digoreng, dikukus, dibuat kuih-muih atau dijadikan makanan ringan waktu petang. Keladi ini mudah dijumpai di kawasan berair di kawasan khatulistiwa di Asia Tenggara. Talas diperkirakan telah ditanam manusia sebagai makanan ruji sejak zaman purba, bahkan pada zaman sebelum padi ditanam orang. Kini talas telah menyebar ke berbagai belahan dunia, termasuk India, tanah besar China, barat dan utara benua Afrika, serta rantau Hindia Barat. Talas merupakan makanan pokok, selain sukun, di beberapa kepulauan di Oseania.