Schnitzel

Schnitzel [ˈʃnɪtsəl; synit-sĕl] ialah sejenis masakan gorengan diperbuat daripada daging tidak bertulang (dari pelbagai sumber termasuk daging lembu, kambing, biri-biri, ayam, ayam belanda, dan juga babi) yang dinipiskan pelembut daging serta disalutkan tepung, telur dan serbuk roti. Masakan jenis ini sangat terkenal di kebanyakan negara dan makanan ini.

Ia serupa dengan hidangan Perancis iaitu escalope.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.