Sambar (hidangan)

Jangan terkeliru dengan Sambal.
Sambar
JenisKari Sangat Berempah
Tempat asalIndia
Kawasan/rantauIndia Selatan, Sri Lanka
Bahan utamaAsam jawa kaldu, lentil, sayur-sayuran
sunting · sunting di Wikidata

Sambar (IPA: sʌmbʌʀ, ISO 15919: Sāmbār) adalah sayur lentil berasaskan rebusan (bubur atau sup) yang dimasak dengan kacang merpati dan asam jawa kaldu. Ia popular di India Selatan dan Sri Lanka.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.