Mi ayam
| Bakmi ayam | |
|---|---|
Bakmi ayam dengan cendawan, kobis cina dan sup ayam. | |
| Nama alternatif | Mi ayam cincang, bakmi ayam, mi ayam |
| Jenis | Noodle dish, hidangan ayam |
| Jenis sajian | Hidangan utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Seluruh negara |
| Masakan berkaitan | Indonesia |
| Suhu penghidangan | Panas |
| Bahan utama | Mi, daging ayam, kicap, bawang putih, minyak masak (daripada lemak ayam atau minyak sayuran), ayam sup, kubis cina, bawang bawang |
| Bahan yang biasa digunakan | Mi, daging ayam, spinach, Cendawan butang, Lada, Daun bawang, Indonesian bay leaf, daun serai, Kicap manis, bawang merah, bawang putih, ginger, kunyit, coriander seed |
| 1 mangkuk mi ayam mengandungi 500 kalori. kcal | |
| sunting ยท sunting di Wikidata | |
Mi ayam, mie ayam, atau bakmi ayam, ialah hidangan Indonesia biasa daripada gandum kuning berperisa mi di atasnya dengan daging ayam yang dipotong dadu. Ia berasal daripada teknik masakan yang digunakan dalam masakan Cina. Di Indonesia, hidangan ini diiktiraf sebagai Masakan Indonesia Cina yang popular, dihidangkan dari gerobak penjual mudah yang sering berkunjung ke kawasan perumahan, tepi jalan yang sederhana warung ke restoran.