Masakan gabungan

Masakan gabungan (Jawi: ‏ماسقن ݢابوڠن‎‎) atau masakan lakuran (Jawi: ‏ماسقن لاکورن‎‎) atau masakan fusion adalah masakan yang menggabungkan unsur-unsur tradisi masakan yang berbeza. Masakan jenis ini tidak dikategorikan mengikut mana-mana satu gaya masakan tertentu dan telah memainkan peranan dalam inovasi banyak masakan di restoran kontemporari sejak tahun 1970-an.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.