Telur dadar

Telur dadar atau telur dadar adalah sejenis masakan telur goreng yang disediakan dengan cara memukul telur dan menggorengnya dalam minyak masak atau mentega panas dalam kuali. Telur dadar dan telur dadar sebenarnya hanya mempunyai sedikit perbezaan di mana tekstur telur dadar lebih lembut dan lembut berbanding telur dadar. Telur dadar merupakan hidangan yang banyak dipilih sebagai salah satu menu utama untuk sarapan pagi kerana kemudahan dalam proses pembuatannya. Pada masa ini terdapat banyak jenis telur dadar, antaranya ialah telur dadar cencaluk, telur dadar martabak dan telur dadar Padang.