Serbuk cili

Serbuk cili (juga cili serbuk) ialah satu atau lebih jenis buah cili yang kering dan lumat, kadang-kadang dengan tambahan rempah lain (juga kadang-kadang dikenal sebagai serbuk cili campuran). Ia digunakan sebagai rempah untuk menambah kepedasan dan rasa untuk hidangan.

Serbuk cili digunakan dalam banyak masakan yang berbeza, termasuk masakan Amerika, terutama dalam Tex-Mex, China, India, Korea, Mexico, Portugis, dan Thai. Serbuk cili campuran ialah ramuan perisa utama dalam chili con carne.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.