Pesto
| Pesto | |
|---|---|
Semangkuk pesto selasih | |
| Nama alternatif | Pesto alla genovese |
| Jenis | Pesto variants |
| Jenis sajian | Sos |
| Tempat asal | Itali |
| Kawasan/rantau | Genoa |
| Bahan utama | Selasih, bawang putih, minyak,keju parut, kacang pinus |
| sunting · sunting di Wikidata | |
Pesto ([pés-to] terbitan kata kerja Itali pestare "menumbuk") ialah suatu sos dihasilkan dengan mengisar lumat bawang putih, kacang pinus, garam kasar, daun selasih dan keju keras dengan minyak zaitun.
Ia berasal dari bandar Genoa, ibu provinsi Liguria di Itali.