Karupuak jariang

Karupuak Jariang
Nama alternatifKeropok jering
JenisKeropok 
Tempat asal Indonesia
Dicipta olehOrang Minangkabau
Bahan utamaJering
Maklumat lainMempunyai tekstur yang rangup
sunting ยท sunting di Wikidata

Karupuak jariang atau keropok jering merupakan keropok khas Minangkabau yang berbahan asas jering. Makanan ini mempunyai rasa yang sedap dan rangup yang boleh dinikmati bersama soto ataupun nasi hangat.

Karupuak jariang biasanya dimakan sebagai makanan tambahan ketika makan supaya bertambah nikmat jika karupuak jariang ditambah dengan sambal cili atau disiram kuah cubadak.