Karupuak jariang
| Karupuak Jariang | |
|---|---|
| Nama alternatif | Keropok jering |
| Jenis | Keropok |
| Tempat asal | Indonesia |
| Dicipta oleh | Orang Minangkabau |
| Bahan utama | Jering |
| Maklumat lain | Mempunyai tekstur yang rangup |
| sunting ยท sunting di Wikidata | |
Karupuak jariang atau keropok jering merupakan keropok khas Minangkabau yang berbahan asas jering. Makanan ini mempunyai rasa yang sedap dan rangup yang boleh dinikmati bersama soto ataupun nasi hangat.
Karupuak jariang biasanya dimakan sebagai makanan tambahan ketika makan supaya bertambah nikmat jika karupuak jariang ditambah dengan sambal cili atau disiram kuah cubadak.