Filo

Filo
Baklava, dibuat dengan pastri filo
Nama alternatifPastri filo, phyllo, fillo
JenisPastri
Bahan utamaAdunan tepung
Bahan yang biasa digunakanTepung, Lemak 
Cara penyediaanStacking 
sunting · sunting di Wikidata

Filo atau phyllo (Yunani: φύλλο "daun") adalah adunan tak beragi yang sangat nipis yang digunakan untuk membuat pastri seperti baklava dan börek di Timur Tengah dan masakan Balkan. Pastri berasaskan filo dibuat dengan membuat banyak kepingan filo disepuh dengan minyak atau mentega kemudian dibakar.


Aidiel, gigi mane diel

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.