Dendeng batokok

Dendeng batokok adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kepingan daging nipis dan lebar. Selepas itu daging lembu dihiris nipis lebar, kemudian dipukul-pukul dengan batu lesung supaya daging menjadi lembut dan empuk. Kemudian makanan ini diberikan cili hijau yang dihiris kasar.

Dendeng batokok
JenisBeef dish 
Tempat asal Indonesia
Kawasan/rantauSumatra Barat
Dicipta olehOrang Minangkabau
Bahan utamaDaging lembu
Bahan yang biasa digunakanDaging lembu, cili 
Cara penyediaanMembakar, merebus 
sunting ยท sunting di Wikidata
This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.