Croquette

Croquette
Croquette silinder
JenisSnek, makanan mudah 
Bahan utamaKentang lecek, daging cincang, kerang, ikan, keju, sayuran, béchamel atau sos perang
Bahan yang biasa digunakanTelur, Serbuk roti 
sunting · sunting di Wikidata

Kroket (bahasa Inggeris: croquette) [kro-két; pinjaman Perancis: croquer, "kunyah"] adalah makanan gumpal kecil yang lazim berisi kentang lecek dengan pelbagai campuran inti tertentu bersana seberapa tertentu kuah seperti sos béchamel atau sos perang, sebelum disalut dengan serbuk roti. Ia biasanya dibentuk silinder, cakera, atau membujur sebelum digoreng.

Makanan ini lazim ada di seluruh dunia, sebagai makanan untuk acara istimewa malah juva makanan segera. Ia adakalanya disajikan dengan kentang lenyek sebagai hidangan sampingan dalam musim sejuk, terutamanya semasa sambutan tertentu seperti Krismas.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.