Caffè crema

Caffè crema (Itali: "kopi krim") merujuk kepada dua minuman kopi yang berbeza:

  • Nama lama untuk espresso (1940-an dan 1950-an).
  • Minuman espresso panjang terutamanya dihidangkan di Switzerland dan Austria dan utara Itali (1980-an dan seterusnya), bersama-sama Itali/Switzerland dan sempadan Itali/Austria.

Sebagai istilah yang berwarna-warni ia secara amnya bermaksud "espresso", manakala dalam perbincangan teknikal, merujuk kepada minuman panjang, ia mungkin dirujuk lebih khusus sebagai caffè crema Swiss.

Pelbagai istilah termasuk "crema caffè" dan juga hiperforeignisme "café crema" – "café" adalah Bahasa Perancis, manakala "caffè" dan"crema" adalah Itali, sekali gus "café crema" menggabungkan Perancis dan Itali.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.