Combro
| Combro | |
|---|---|
| Jenis | Gorengan |
| Jenis sajian | snek goreng |
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan/rantau | Jawa Barat |
| Dicipta oleh | orang Sunda |
| Bahan yang biasa digunakan | Cassava root, Oncom |
| sunting ยท sunting di Wikidata | |
Combro atau comro adalah snek goreng yang berasal dari Jawa Barat. Combro dibuat daripada ubi kayu yang telah diparut, kelapa dan inti oncom pedas. Ianya berbentuk seperti bujur atau bulat dan berwarna kuning keemasan. Ianya digoreng rendam dan dimakan dengan dicicah dengan sos cili.