Char kway teow
| Cha Kway Teow چا کوي تياو 炒粿条 | |
|---|---|
| Nama alternatif | Kuetiau goreng |
| Jenis | Shahe fen |
| Tempat asal | Malaysia |
| Kawasan/rantau | Asia tenggara |
| Masakan berkaitan | Malaysia |
| Dicipta oleh | Cina Malaysia dan Melayu |
| Bahan utama | Mi Kuetiau, kicap pekat dan cair, cili, belacan, udang, isi kerang, tauge, kucai cina, |
| Keragaman/variasi | Char Kuetiau Melayu , Chu Kway Teow |
| sunting · sunting di Wikidata | |
| Char kway teow | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tulisan Cina Tradisional | 炒粿條 | ||||||||||||||||||
| Tulisan Cina Ringkas | 炒粿条 | ||||||||||||||||||
| Maksud harfiah | kuetiau goreng | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| nama lain dalam Kantonis- | |||||||||||||||||||
| Tulisan Cina Tradisional | 炒貴刁 | ||||||||||||||||||
| Tulisan Cina Ringkas | 炒贵刁 | ||||||||||||||||||
| Maksud harfiah | perkataan Kantonisnya berasal dari lisan Hokkien | ||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Kini Char Kway Teow menjadi makanan halal jika tiada penggunaan babi dan alkohol kerana sudah adaptasi bersama bangsa lain iaitu bangsa Melayu , orang Melayu di Malaysia menyebut Kuetiau goreng .