Asinan

Asinan
Asinan Betawi di atasnya dengan kerupuk mie kuning
JenisSalad, makanan jalanan, jajan pasar 
Jenis sajianMakanan ringan
Tempat asalIndonesia
Kawasan/rantauJakarta dan Jawa Barat
Suhu penghidanganSuhu bilik
Bahan utamaPelbagai sayur-sayuran atau buah-buahan dalam sos panas, masam dan manis
Bahan yang biasa digunakanTauge, Daun salad, timun 
sunting ยท sunting di Wikidata

Asinan ialah hidangan acar (melalui air garamd atau cuka sayur atau buah-buahan hidangan, biasanya terdapat dalam Indonesia. Asin, Indonesia untuk "masin", ialah proses mengawet bahan dengan merendamnya dalam larutan air masin. Asinan agak serupa dengan rujak', yang biasanya dihidangkan segar, manakala asinan ialah sayur-sayuran atau buah-buahan yang diawet. Dari sekian banyak jenis dan variasi asinan di Indonesia, yang paling popular ialah asinan Betawi dan asinan Bogor. Asinan boleh didapati dihidangkan di restoran, warung dan juga penjual jalanan mengembara.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.