Aehobak
| Aehobak | |
|---|---|
Aehobak selepas hujan | |
| Spesies | Cucurbita moschata |
| Kultivar |
|
| Asal | Korea |
| Nama Korea | |
| Hangul | 애호박 |
|---|---|
| Perumian Semakan | aehobak |
| McCune–Reischauer | aehobak |
| IPA | sebutan bahasa Korea: [ɛ.ɦo.bak̚ ] |
Aehobak (Korea: 애호박), juga disebut zukini Korea atau timun Korea, ialah labu manis berwarna hijau hingga hijau kekuningan yang boleh dimakan. Walaupun hampir semua skuasy musim panas ialah jenis Cucurbita pepo, aehobak tergolong dalam spesies Cucurbita moschata. Lazimnya digunakan dalam masakan Korea, aehobak mempunyai bentuk zukini, tetapi dengan kulit yang lebih nipis, licin dan isi yang lebih lembut. Ia biasanya dijual dalam bungkusan plastik kedap.
Kultivar zukini Korea termasuklah 'Seoulmadi', 'Bulam-sacheol', dan 'Miso'.