œuf brouillé

French

Pronunciation

  • IPA(key): /œf bʁu.je/
  • Audio:(file)

Noun

œuf brouillé m (plural œufs brouillés)

  1. (usually in the plural) scrambled egg
    • 2006, Jacqueline Rossant-Lumbruso, ‎Lyonel Rossant, edited by Odile Jacob, Bien nourrir son bébé: De 0 à 3 ans, page 484:
      L’œuf brouillé est délicatement battu à la fourchette avant la cuisson. Ajoutez du lait, de l'eau, des fines herbes. Faites cuire le mélange au bain-marie en remuant constamment.
      (please add an English translation of this quotation)