Makaron
| Makaron | |
|---|---|
Makaron pelbagai warna | |
| Jenis | Manisan |
| Tempat asal | Perancis |
| Dicipta oleh | Tukang masak Caterina de' Medici. |
| Bahan utama | Kulit: Putih telur, gula aising, gula kasar, badam kisar, pewarna makanan Isi: krim mentega atau krim beku, ganache atau jem |
| Bahan yang biasa digunakan | Meringue, garam |
| sunting ยท sunting di Wikidata | |
Makaron ([ma.ka.ron], pinjaman bahasa Perancis: macaron serapan Itali Selatan maccarone) ialah sejenis manisan berasaskan meringue diperbuat daripada putih telur, gula aising, gula kasar, badam yang telah dikisar dan pewarna makanan.
Ia terdiri daripada kepingan meringue seakan biskut yang diisi inti tertentu seperti krim mentega, ganache atau jem.