Tumbuhan sesawi

Tumbuhan sesawi atau pokok mustard adalah mana-mana spesies tumbuhan dalam genera Brassica dan Sinapis. Biji sesawi digunakan sebagai rempah. Mengisar dan mencampurkan biji dengan air, cuka, atau cecair lain, mewujudkan perasa kuning dikenali sebagai mustard siap. Bijinya juga boleh ditekan untuk membuat minyak mustard, dan daunnya boleh dimakan sebagai sawi.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.