Stik pinggul

Stik pinggul ialah potongan daging lembu. Daging pinggul ialah bahagian di antara kaki dan selangka yang dipotong menerusi tulang punggung. Ia boleh merujuk kepada:

  • Stik daripada separuh atas potongan stik paha Amerika.
  • Potongan stik British atau Australia daripada daging pinggul, sebahagian besarnya sama dengan daging batang pinang Amerika.
This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.