Rebung buluh

Rebung atau pucuk rebung merujuk kepada pucuk buluh yang muda dan masih lembut, terutamanya dari spesies Bambusa vulgaris dan Phyllostachys edulis. Di Asia, ia biasa diambil dan dipotong untuk dimasak sebagai lauk, contohnya gulai rebung dan sayur lodeh.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.