Perilla frutescens

Perilla frutescens
Deulkkae growing in Gimpo
Pengelasan saintifik
Alam:
Plantae
(tanpa pangkat):
Angiosperms
(tanpa pangkat):
Eudicots
(tanpa pangkat):
Asterids
Order:
Lamiales
Keluarga:
Lamiaceae
Genus:
Perilla
Spesies:
P. frutescens
Nama binomial
Perilla frutescens
(L.) Britton
Sinonim
  • Melissa cretica Lour.
  • Melissa maxima Ard.
  • Mentha perilloides Lam.
  • Ocimum frutescens L.
  • Perilla albiflora Odash.
  • Perilla avium Dunn
  • Perilla frutescens var. auriculatodentata C.Y.Wu & S.J.Hsuan ex H.W.Li
  • Perilla frutescens f. crispidiscolor Makino
  • Perilla frutescens var. frutescens
  • Perilla frutescens var. laviniata W.Mill. & L.H.Bailey
  • Perilla frutescens var. purpurascens (Hayata) H.W.Li
  • Perilla ocymoides L.
  • Perilla ocymoides f. discolor Makino
  • Perilla ocymoides var. japonica Hassk.
  • Perilla ocymoides var. purpurascens Hayata
  • Perilla ocymoides f. purpurea Makino
  • Perilla ocymoides f. viridicrispa Makino
  • Perilla ocymoides f. viridis Makino
  • Perilla shimadae Kudô
  • Perilla urticifolia Salisb.

Perilla frutescens (L.) Britton ialah tumbuhan saka dalam keluarga pudina, Lamiaceae. Spesies ini merangkumi dua jenis berbeza bagi tanaman tradisional dari Asia Timur: P. frutescens var. frutescens, tanaman benih minyak, adalah sumber minyak perilla. Ini digunakan sebagai bahan dalam masakan Korea, kedua-dua "bijan liar" (deulggae), dan "daun bijan", yang hijau. Ia dikenali di Jepun sebagai egoma.

Spesies ini merangkumi dua jenis berbeza bagi tanaman tradisional dari Asia Timur:

  • Perilla frutescens (deulkkae)
  • Perilla frutescens var. crispa (shiso)
This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.