Pandan wangi

Pandan wangi
Pengelasan saintifik
Domain: Eukaryota
Alam: Plantae
Klad: Trakeofit
Klad: Monokot
Order: Pandanales
Keluarga: Pandanaceae
Genus: Pandanus
Spesies:
P. amaryllifolius
Nama binomial
Pandanus amaryllifolius
Sinonim
  • Pandanus hasskarlii Merr.
  • Pandanus latifolius Hassk. nom. illeg.
  • Pandanus odorus Ridl.

Pandan wangi (Pandanus amaryllifolius), atau hanya disebut pandan, ialah sejenis tumbuhan tropika dalam genus Pandanus. Daunnya sering digunakan dalam menambahkan aroma masakan di Asia Tenggara, dan sekitar kawasan di India dan China. Menurut kajian Cambridge University, panda sangat bagus untuk mengubati sakit perut. Pandan hendaklah dipotong dan digoreng seketika sebelum dijadikan sayur air mahupun minuman.

Spesies pandan ini jarang tumbuh secara meliar dan ditanam secara meluas untuk diproses sebagai perisa dalam masakan.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.