Nasi liwet

Nasi liwet
Nasi liwet hidangan nasi dalam santan, ayam dan telur yang kaya.
JenisMakanan 
Jenis sajianHidangan utama
Tempat asalIndonesia
Kawasan/rantauSolo, Jawa Tengah
Suhu penghidanganPanas
Bahan utamaNasi yang dimasak dalam santan yang kaya dengan ulam-ulaman
Bahan yang biasa digunakanBeras, santan, Daun salam, garam, daun serai 
sunting ยท sunting di Wikidata

Nasi liwet ialah hidangan nasi yang dimasak dalam santan hidangan Indonesia, kuah ayam dan rempah, daripada Solo, Jawa Tengah, Indonesia. Biasa nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet ialah nasi yang dimasak dalam santan, air rebusan ayam, daun salam dan serai, dengan itu memberikan nasi yang kaya dan beraroma dan rasa yang enak. Nasi liwet ialah cara tradisional Jawa memasak nasi dalam santan. Terdapat satu varian nasi liwet iaitu gaya Nasi Liwet Sunda dari Jawa Barat dengan keunikan masakan Sunda rasa dan persembahan yang berbeza daripada tradisi makan Sunda yang dipanggil ngeliwet atau botram (hidangan yang dibuat dengan daun pisang dan dimakan bersama).

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.