Keju Gouda
| keju Gouda | |
|---|---|
| Maklumat umum | |
| Jenis | Keju susu lembu, Dutch cheese (en) , pressed uncooked cheese (en) |
| Dinamakan sempena | Gouda |
| Asalan | |
| Negara | Belanda |
| Wilayah, bandar | Holland Selatan, Gouda |
| Lokasi | Gouda |
| Ciri-ciri | |
| Sumber susu | lembu |
| Dipasteurkan | Ya |
| Tekstur | Agak keras |
| Tempoh penuaan | 1-18 bulan |
| sunting · sunting di Wikidata | |
Gouda (disebut /ˈɡaʊdə/ atau /ˈɡuːdə/;, dari Belanda: Goudse kaas "Keju dari Gouda") adalah keju kuning yang dibuat dari susu lembu. Keju ini diambil namanya daripada bandar Gouda di Belanda, tetapi namanya tidak dilindungi dalam Perlindungan Petunjuk Asal (PDO). Keju Gouda dibuat dan dipasarkan di seluruh dunia.