Hidangan Botok

Botok (kadang-kadang digelar Bobotok dalam bentuk jamaknya) adalah hidangan tradisional orang Jawa diperbuat daripada carik isi kelapa yang telah diperah daripada santan, sering dicampurkan dengan bahan lain seperti sayur-sayuran atau ikan, dan dibalut dalam daun pisang dan kukus. Pada masa lalu isi kelapa dibuang selepas memerah santan, tetapi cara ini, ia juga boleh dimakan. Botok biasanya dimakan dengan nasi.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.