Daging kambing

Daging kambing merupakan daging yang diperoleh daripada kambing bela jinak (Capra aegagrus hircus).

Setakat 2010 daging kambing dimakan oleh lebih daripada 10% populasi dunia, iaitu 6% daripada penggunaan daging merah sedunia. Ia merupakan makanan ruji di Afrika, Asia dan Amerika Selatan/Tengah, dan juga makanan istimewa dalam masakan Eropah.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.