Cengkaruk

Cengkaruk
Tempat asal Indonesia
Kawasan/rantauJawa
Suhu penghidanganPanas
Bahan utamaBeras yang dikeringkan
Keragaman/variasiRangup
sunting ยท sunting di Wikidata

Cengkaruk [ceng.ka.ru/] ialah makanan yang terbuat dari beras yang telah kering kerana dikeringkan, nasi kering kemudian digoreng. Selepas digoreng, campurkan cengkih dengan garam sebagai penambah rasa. Cengkaruk termasuk makanan tradisional jawa yang enak dimakan saat masih panas.