Cendol

Cendol
Cendol
	Cendol
Nama alternatif	cendoi, air cendol (Malaysia); es cendol (Indonesia); ลอดช่อง (lot chong) (Thailand); bánh lọt or chè bánh lọt (Vietnam); ລອດຊ່ອງ (lod song) (Laos); မုန့်လက်ဆောင်း (mont let saung) (Myanmar);
Jenis	Pencuci mulut, non-alcoholic beverage
Tempat asal	Indonesia
Suhu penghidangan	Sejuk
Bahan utama	ais bongkah dan parut, tepung beras, tepung ubi, air pandan, santan, gula (melaka, nipah, tebu, aren, perang)
Bahan yang biasa digunakan	Tepung beras, tepung sagu, Gula Melaka, santan, ais, garam, nangka
Cara penyediaan	Merebus, pembekuan
Keragaman/variasi	Dawet
	sunting · sunting di Wikidata

Cendol (Jawi: ‏چيندول‎‎) atau cendoi (Jawi: ‏چيندوي‎‎) adalah pencuci mulut sejuk yang diperbuat daripada tepung beras dan air pandan yang dibentuk secara ditekan melalui penapis ke dalam air, kemudian dicampur dengan sirap gula dari berbagai jenis (baik enau atau aren, tebu, perang, melaka mahupun nipah) dan santan. Ia dikenali di Asia Tenggara dalam rantau Nusantara merangkumi Brunei, Malaysia (terutamanya negeri Johor dan Pulau Pinang), Singapura dan Indonesia bahkan luas melepasinya seperti Kemboja, Vietnam, Thailand, Myanmar.