Bunga lawang
| Bunga lawang | |
|---|---|
| Bunga lawang (Illicium verum) | |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | |
| Divisi: | |
| Kelas: | |
| Order: | Austrobaileyales
|
| Keluarga: | Illiciaceae
|
| Genus: | Illicium
|
| Spesies: | I. verum
|
| Nama binomial | |
| Illicium verum Hook.f.
| |
Bunga lawang (bahasa Inggeris: star anise) ialah sejenis rempah yang banyak digunakan dalam masakan Melayu. Ia dikatakan berasal dari Indochina dan Jepun. Selain digunakan dalam masakan Melayu, ia juga boleh ditemui dalam masakan Timur Tengah dan India.