Bayam Jepun
| Bayam Jepun | |
|---|---|
| Bayam Jepun dengan bunganya | |
| Pengelasan saintifik | |
| Domain: | Eukaryota |
| Alam: | Plantae |
| Klad: | Trakeofit |
| Klad: | Eudikot |
| Order: | Caryophyllales |
| Keluarga: | Amaranthaceae |
| Genus: | Spinacia |
| Spesies: | S. oleracea
|
| Nama binomial | |
| Spinacia oleracea | |
Bayam Jepun (Spinacia oleracea), atau hanya disebut bayam, ialah sayuran yang digunakan untuk daunnya, dari genus Spinacia. Bayam Jepun tidak sesuai untuk iklim tropika seperti sebahagian tempat di Asia Tenggara kerana cepat berbunga dan tidak tumbuh banyak daun.
Ia dikenali sebagai bayam jepang atau horenso di Indonesia.