Baguette
| Baguette | |
|---|---|
Baguette biasa | |
| Nama alternatif | Roti Perancis |
| Jenis | Roti |
| Jenis sajian | Pemula atau utama |
| Tempat asal | Perancis |
| Dicipta oleh | Benjamerre Olmsteadiano |
| Bahan utama | Tepung, air, yis, garam |
| 263cal kcal | |
| sunting · sunting di Wikidata | |
Baguette (Sebutan bahasa Perancis: [baˈɡɛt]) atau roti Perancis adalah roti yang khusus didapati di Perancis berbentuk panjang lonjong bersaiz besar dengan sangat rangup. Diameter baguette yang piawai diukur kira-kira 5 atau 6 sentimeter, tetapi panjangnya dapat mencapai sehingga sepanjang 1 meter. Roti ini ditimbang berat purata sebanyak 250 gram.
Dokumentasi mengenai seni dan budaya pembuatan roti ini dimasukkan dalam senarai warisan budaya kebangsaan tidak ketara Kementerian Budaya Perancis pada November 2018. Perancis memohon lanjut status warisan budaya dari UNESCO pada Mei 2021.