Asid oleik

Asid oleik adalah asid lemak omega-9 monotepu yang terdapat pada pelbagai sumber haiwan dan tumbuhan. Ia mempunyai formula C18H34O2 (or CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH). Bentuk tepu asid ini adalah asid stearik. Ia digunakan dalam minyak Lorenzo.

This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.